人才和国际嘉宾将在第

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许多厨师届活动中发表演讲，该活动将于11 月 28 日至 12 月 1 日在莫斯科地区的新地点米兰 N10举行。 杰出客串明星津村光春 (Mitsuharu Tsumura)，利马 Maido 餐厅的主厨（秘鲁，根据 Knam 福音，可可的故乡）。 这一倡议的创造者和推动者就是他——巧克力大师。 恩斯特·克南 (Ernst Knam) 出生于 1963 年，出生于德国，被收养为米兰人，在世界上最知名的星级餐厅的厨房工作多年后，抵达意大利并进入 Gualtiero Marchesi 的厨房，担任最后一位糕点主厨。在开始创业活动之前先接受培训。 事实上，他于 1992 年在米兰的 via Anfossi 10 开设了他现在历史悠久的糕点店，当时创意是当今世界的主流。   在品尝、品尝和课程之间，一些与厨师最亲近的人士（无论是专业人士还是个人人士）都会进行干预。每个人都聚集在一个特殊的场合：展示和庆祝 Knam 在沿着可可供应链前往秘鲁之后发现并带到意大利的新巧克力，第二年他在魁北克的可可糖浆枫树上重复了这种经历。

可可和枫糖浆，这是将整个活动结合起来的共同线索。 活动为期四天，从早上开始 巴西手机号码数据 在酒吧区享用“Knam 早餐”，活动期间该区域也将用作临时商店，独家预览 2019 年圣诞节： “每购买一份，Lavazza 咖啡就免费” 各种活动一直持续到晚上，包括现场烹饪、早午餐、开胃酒，尤其是特别晚餐。 所有活动都可以提前预订，同时开放并免费提供早餐和临时商店。晚上将包括需要预订和支付的晚餐： 第一场将于周四举行，菜单以肉类为主，由 Fabrizio Nonis “el Beker” 和主厨 Ernst Knam 担任主厨。 周五晚上，对于《Real Time》最受欢迎的烹饪节目《Bake Off Italia》的粉丝来说，这是一个特别且不容错过的夜晚：与历史悠久的评委 Ernst Knam 和 Clelia D'Onofrio 一起享用晚餐，随后观看该节目第七季的最后一集以及与 Discovery Italia 合作的主持人 Benedetta Parodi，她将在整个活动期间陪伴 Knam 巧克力体验馆。 周六晚上将举行晚宴，嘉宾是直接从秘鲁赶来的客人：Mitsuharu Tsumura，利马 Maido 餐厅的主厨，在 50 Best 排名中排名第十，在拉丁美洲排名第一。这是意大利全景的一个特殊名称，它将为参与者提供前所未有的视角来了解其美食、原材料以及美味佳肴背后的哲学。



活动期间还将与魁北克驻罗马代表团和 MapleFarm 公司合作举办枫糖浆品尝活动。 周日早午餐有一位特邀嘉宾：Arnaud Marchand，他是北方美食以及菜肴和食谱中当地原材料的增值方面的厨师和专家。意大利传统也不会缺失，一位披萨大师将直接从那不勒斯抵达：萨尔瓦多·萨尔沃 ( Salvatore Salvo) 将于 11 月 29 日星期五为公众带来一场烹饪表演，随后品尝他的旗舰产品三种不同披萨的午餐。 许多人才将与主厨 Knam 一起参与特别烹饪表演： Marco Bianchi 凭借他的健康美食， 来自 Zorza 的 Csaba， 罗伯托·瓦尔布齐 迭戈·托马斯 (Diego Thomas) 的《宾客礼遇》，在实时广播中播出， Andrea Mainardi 在 11 月 30 日星期六的早午餐会上。 主厨克纳姆 (Knam) 在这个他感触颇深的特殊场合，决定让在质量和原则上最接近他的合作伙伴和赞助商参与进来： 伊莱克斯； Lavazza，他是该品牌的品牌大使； 费拉雷尔 (Ferrarelle)和法拉利酒窖的气泡； Tenute Lunelli的静止葡。